以前ブログでご紹介した、
泊いゆまちのまぐろやさん。
あれ以来すっかりトリコになり、また行ってきました。
今回のお目当ては、まぐろ丼。
相変わらずキャッチコピーと画像がステキ。
「沖縄の生鮮まぐろを語るなら外せない一品」
しっかりブランディングされています。
迷わずまぐろ丼を注文しました。
すると、
「県内の方ですよね?」
との問いが。
「はい」
と答えると、
では500円です、とのまた神対応。
150円もおまけしてくれました。
そして出てきましたまぐろ丼。
画像ではわかりづらいかもしれませんが、
まぐろが2層になっています。
なんと言っても県産まぐろの食感はたまりません。
おまけに、イカ墨汁もサービスでついてきます。
適正なブランディング+「あなただけですよ」的な特別感。
経営されている方は相当な腕をお持ちとお見受けしました。
またファンになってしまいました。
こうしてリピーターになっていくのです。
ただのお店で150円おまけしてくれても
そこまではならないと思います。
あくまでもブランディングが先にあるべきです。
こんなお店にこんな待遇をしてもらった!
という感動が感動を呼ぶのです。
また幸せな気持ちになって帰ってきました。
ブランディングとは何か、
ブランディングがなぜ必要なのか、
ブランドをどのように構築していけばよいのか、
そしてどのように維持していけばよいのかなどについて、
さまざまな理論と具体例を用いてわかりやすく説明されています。
繰り返し読んで自分のものにしたいと思わせる内容です。
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